Min Svarta Blogg

Igår avslutade vi vår arbetsvecka med lite gemensam kräftskiva på kontoret. Hur fint?

 

Kräftpyntat i köket och allt.

 

Jag måste verkligen slå ett slag för svenska signalkräftor. Just dessa låg i en väldigt god kryddad lag och skalet var mycket mjukare än kinesiska och därför blir det mycket enklare att komma åt köttet i klorna osv. Mycket goda!

 

Idag kan ni som prenumererar på Sydsvenskan ha fått hem den här bilagan. Den har minsann jag varit med att ta fram (inte allt det grafiska då, utan mer i själva produktionen av den). Det är alltid roligt att få se den färdiga slutprodukten av något som man har arbetat med.