Söndagsmiddag med laxfilé och ärtpuré.

Hej på er denna söndagkväll! Hoppas ni har haft en fin helg. Min har varit riktigt lugn och fin bortsett från i fredags då jag och mina tjejkompisar var ute en sväng. Idag har vi sovit länge, ätit en brakfrukost, städat lägenheten och tittat på flera avsnitt av Bron.
 
Såhär såg förresten vår söndagsmiddag ut! Laxfilé med ärtpuré, rivna morötter, stekt lök och citron. Så gott! Ärtpurén gjorde jag genom att koka frysta ärtor och sedan mixade med stavmixer. Sedan blandade jag purén med lite pressad vitlök, en klick smör, vitpeppar och salt. Gott och enkelt!

Kommentarer

Kommentera inlägget här


Kom ihåg mig?






Trackback
RSS 2.0