Examenskalas.

Efter att ha planerat och lagat mat i en hel vecka var det äntligen lördag och äntligen dags för examenskalas! Kalaset hade vi hemma hos mamma och pappa och vi serverade maten i köket.
 
Jag hade bakat ansjovispajer och ost- och skinkapajer.
 
Beställt brytbröd.
 
Gjort hemgjord potatissallad.
 
Stekt 4,5 kilo kycklingfilé.
 
Och inhandlat både ostar, sallad och korv med bröd. Det är alltid enklast med plockmat så att det finns något som alla tycker om. Dock tror jag att det hade varit lättare att förbereda en enda stor rätt. Kanske till nästa gång!
 
Vi hade dukat upp i mammas och pappas vardagsrum. Temat var "färgglatt kalas" och vi hade pyntat med turkosa servetter och rosaprickiga sugrör.
 
Bröderna Lars och Dan var stiliga.
 
Pappa höll ett gulligt tal om hur stolt han var över mig och Dan.
 
Det hurrades för mig och Dan som äntligen tagit examen. PJUH, alltså.
 
Sedan var det dags för efterrätt.
 
Mormor hade bakat chokladkakor som serverades till glass och bär.
 
Under efterrätten höll Sös ett mycket fint tal också. "Inse att du är bäst" sa hon. Fina Sös.
 
Kusin Therese var också med såklart. Såhär snygg var hon! <3
 
Så minglade vi vidare och drack alldeles för mycket baileys.
 
Plötsligt blev det sent och det var dags för alla gäster att åka hem.
 
Lillebror bytte om till den här fina tröjan som Sös köpt till honom på Rhodos.
 
Och klockan fem på morgonen gick vi hem i ösregn. En mycket fin kväll och ett perfekt avslut på min utbildning. Nu skall jag läsa ett halvår till för att ta en dubbel kandidatexamen. Hur det går får vi väl se. Spännande skall det bli i alla fall!

Examensklänningen.

I lördags var det som sagt examenskalas för mig och Dan med vår släkt. Som ni vet hade jag köpt en ny klänning som vi skall titta lite närmare på!
 
Klänningen kommer från MQ och är i en fin mörkblå nyans. Jag älskar längden på den också, den är liksom varken för lång eller för kort. 
 
Till det matchade jag med en högt uppsatt donut. Och just det! Jag klippte ju mig och färgade håret förra veckan. Luggen är tillbaka och allt vilket jag trivs himla bra med.
 
Hur kvällen såg ut får ni se i ett annat inlägg.

Vecka 36.

Så var det plötsligt september och sommarens slut är verkligen ett faktum. Jag tänkte att vi skulle titta på hur denna vecka kommer att se ut för mig.
 
Måndag: Idag reste Dan till Stockholm och jag är själv igen. Så idag skall jag bara göra sådant som jag känner för. Jag skall titta på tusen Mad Men-avsnitt och äter rester från lördagen. Ikväll skall jag också springa en runda.
 
Tisdag: Imorgon börjar skolan. Jag har ju tagit examen men skall läsa en kurs som heter Organisation och ledarskap 3. Jag kommer i januari ta en dubbel kandidatexamen.
 
Onsdag: Träffa Desirée i Malmö och hämta våra tröjor till Midnattsloppet på lördag. Dan kommer dessutom hem onsdagkväll.
 
Torsdag: Jag antar att jag kommer att ha lite att plugga och får helt enkelt boka in det på torsdag.
 
Fredag: Föreläsning 13.30-16.
 
Lördag: Alicia skall döpas på lördag och jag är minsann stolt gudmor! Det skall bli jättemysigt och längtar efter att få pussa på Alicia extra mycket. På kvällen är det dags att springa Midnattsloppet.
 
Söndag: Vila, titta på TV och eventuellt plugga.
 
På något sätt skall det ändå bli skönt att komma in i vardagsrutiner igen.

Hej från en trött Sofie.


Jag och Dan är väldigt nöjda med vårt examenskalas igår. Det var några som blev sjuka och inte kom, men så kan det vara ibland. Vi åt god mat, fick jättefina presenter och fick krama några av våra absoluta favoritpersoner. Idag är jag otroligt trött och vill mest sitta i soffan resten av kvällen och titta på Mad Men. Ni skall få se lite fler bilder i ett annat inlägg! Trevlig söndag på er.

Suger.

Sofie och Dan förbereder inför lördagens examenskalas och städar.
 
Sofie: Alltså, den här dammsugaren suger!
Dan: Det är ju bra!
Sofie: Va?
Dan: Ja. Den ska ju suga? Det är ju det en dammsugare gör.
 
Jag menar kanske att den är dålig. Men visst.

Fem fakta.

Medan jag steker fem kilo kyckling och gör en stor bytta potatissallad så kan ni få läsa lite fakta om mig som ni kanske inte visste om. Jag skall vara mer social ikväll, lovar!
 
- Jag klöks väldigt ofta. Ni vet, när man hulkar men man kräker liksom inte? Jag klöks när jag borstar tänderna, när jag hostar, när jag tar tandtråd, när jag är hos tandläkaren. Ja, ofta. Tandläkaren säger att det är för att den lilla tappen som hänger ner i svalget (tror det kallas gomspenen) är känslig. Jag är aldrig rädd för att gå till tandläkaren, men det är alltid skitjobbigt när de skall ta de där röntgenbilderna och jag sitter där och klöks stup i kvarten.
 
- I mellannamn heter jag Mathina. Alltså mitt fullständiga namn är Sofie Mathina Strandberg. Jag är döpt efter min farfars mamma som hette Mathina Strandberg. Hon var en väldigt modern kvinna och var liksom inte alls en hemmafru som många var på den tiden. Hon var frisör och hade ett intresse för fotografering. Jag har för mig att hon gick bort när farfar endast var 14 år gammal, men är inte helt säker.
 
- När Carl och Christoffer föddes så blev jag tydligen väldigt besviken. Jag ville såååå gärna ha två småsystrar och det var inte alls lika roligt att få två småbröder. Jag var 5 år då och idag är jag ytterst tacksam över att det blev pojkar istället för flickor. En familj med fyra döttrar? Tänk det slagsmålet om badrummet alltså.
 
- Jag är absolut ingen kräsen person och äter nästan det mesta. Men något som jag totalt avskyr och tycker är extremt äckligt är makrill i tomatsås. Alltså jag förstår inte hur folk kan äta det?! Så otroligt äckligt. Det är ju inte ens varmt? Varför har man något som luktar kattmat på sin macka?? Varfööööör? Nej, blodkorv i all ära alltså.
 
- När vi skulle få Isa hade vi så himla svårt att komma på ett namn till henne. Dan ville att hon skulle heta Milo och jag var ganska osäker. Men så sa Neja en dag "Är inte Disa ett fint namn?" och då bara klickade det! "ISA!" utbrast jag, "Nej, Disa sa jag. Med D!" sa Neja. Haha. Men så blev det bestämt, klart att hon skulle heta Isa. Precis som att det aldrig hade funnits ett annat alternativ. Nimas namn hittade jag på, tror jag lekte med namnet "Nomi" och så blev det Nima. Ett hittepå-namn alltså.
 
Nu kanske ni känner mig liiite bättre. Eller så visste ni redan alltsammans, vem vet!

Onsdag.

Jag kan ju säga att jag har blivit galet förvirrad när det kommer till veckodagarna och har flera gånger fått för mig att det är torsdag idag. Men, nu är det ju faktiskt onsdag och jag tänkte visa vad jag har gjort idag! Kan börja med att visa min klänning som jag köpte till examenskalaset. MQ kommer den ifrån.

Jag har nu bakat alla fem pajer till på lördag. PUST! Det är ju inte bara pajer som skall serveras heller utan det är ju sjuttioelva andra saker också som måste förberedas. Men paj - check, i alla fall!

Sen har jag varit såhär mysklädd hela dagen idag. Jag har varvat matlagning och planering med gamla Mad Men-avsnitt. Förresten kan jag meddela att min kusin Frida fick sin dotter igår! Siv skall hon heta och hon är mitt absolut första kusinbarn. Hon är otroligt söt och jag blir alldeles rörd när jag tänker på det. Så grattis till Frida och Tomasz också!

Allt är paj.

Det känns som det enda jag äter och lagar nu för tiden är paj. Jag älskar ju paj, men det kanske börjar bli lite tråkigt. Igår gjorde jag i vilket fall som helst köttfärspaj!
 
Min köttfärspaj är ganska enkel. Det som jag alltid har i är turkisk yoghurt och sweetchillisås och sedan brukar jag variera resten av innehållet. Jag brukar alltid strunta i osten dock eftersom jag alltid får ont i magen av ost. I vilket fall som helst så hade jag paprika, lök, körbärstomater och köttfärs såklart i pajen. Pajskalet gör jag på fullkornsmjöl då det alltid blir extra krispigt då.
 
Serveras med vitlökssås och sallad! Omnom. Och idag skall jag baka 5 pajer till ungefär. Vi skall ju ha kalas på lördag och jag får ju förbereda ordentligt nu i veckan så jag slipper stå med allt dagen innan. Kommer vara så sjukt trött på paj i framtiden.

Höstmiddag.

Igår så hade jag och Dan svårt att komma på vad vi skulle ha till middag samtidigt som vårt kylskåp bestod av ost, skinka, lök och kantereller. Kort och gott, så bestämde vi oss för varma mackor! Vilket passade perfekt eftersom det var otroligt höstigt väder ute.
 
Så gjorde vi ost och skink-mackor och kantarellmackor och tittade på Parlamentet på Tv4.
 
Perfekt tips om man vill ha en höstig middag samtidigt som det råder fantasibrist. Ikväll blir det dock köttfärspaj! Idag råder det minsann ingen fantasibrist.

Vecka 35.

Och så en ny vecka och nya saker som händer! Fast denna vecka kan man säga att jag har lite semester. Kursen som jag skall läsa i höst börjar inte förrän 2 september och jag har fortfarande inte fått tillbaka min C-uppsats och kan därför inte korrigera det som examinatorn tyckte behövde ändras. Så! Vi skall kika på min mycket lugna vecka.
 
Måndag: Idag skall jag ut och gå en sväng med lillebror och sedan besöka Center Syd för diverse ärenden. Jag skall till exempel se om jag hittar en ny klänning till mitt och Dans examenskalas på lördag och jag behöver också handla massvis med mat då vår kyl ekar ganska tomt. Ikväll skall jag försöka springa också!
 
Tisdag: Inget planerat bortsett från att jag skall springa. Måste ju öva inför Midnattsloppet i Malmö nästa lördag. Jisses alltså, en hel mil och allt.
 
Onsdag: Samma som tisdag.
 
Torsdag: Samma som onsdag och tisdag bortsett från att jag skall till frisören och äntligen få klippa mitt hår! Luggen skall komma tillbaka och topparna skall trimmas. Jag skall även färga mitt hår, men det gör jag nog själv faktiskt. Är ju inte miljonär eller så direkt.
 
Fredag: Förbereda inför lördagens examenskalas! Kalaset är hemma hos mamma och pappa och det skall flyttas runt bord, bakas pajer, förbereda potatissallas och så vidare.
 
Lördag: EXAMENSKALAS!! YEY!
 
Söndag: Sova ut, städa och så vidare. Titta på tusen filmer ungefär.
 
Och det blir min mycket lugna vecka! Så himla skönt. Behöver slappna av nu innan den nya kursen börjar och efter presentationen av examensarbetet. Det känns som att jag är ledig på riktigt för första gången på väldigt länge.

Kräftskiva hos Ola och Angelica.

Igår var vi som sagt på Kräftskiva hos Ola och Angelica. Jag tog inte många bilder under kvällen, men tänkte att ni kunde få titta på de få jag tog! Ola och Angelica hade dukat så himla fint för kräftfest! Älskar när man verkligen går in för det och dekorerar utefter sammanhanget.
 
Det bjöds på sallad, västerbottenpaj, dricka, snaps och såklart massvis med både kräftor och räkor! Tror Ola berättade att de hade köpt TOLV KILO kräftor! Helt galet, men fruktansvärt gott.
 
Så åt vi väldigt mycket och länge och till efterrätt serverades det äppelpaj med vaniljsås. Vi drack snaps, sjöng snapsvisor och pratade om allt möjligt. Det märks att man har trevligt när man liksom glömmer bort att fotografera. En mycket fin lördag alltså!

Lördagskläder.


Hej på er och trevlig lördag! Idag skall jag och Dan på kräftskiva hos Dans storebror och jag tänkte visa hur jag ser ut. För det vill ni såklart se! Menar väl det.
 
Byxdressen känner ni nog igen. Den kommer från H&M och är det skönaste som finns ungefär. Koftan är gammal och kommer från MQ.
 
Men jag har även inhandlat något nytt till mitt hår!
 
Nämligen den här gigantiska donuten! Den kommer från H&M och är verkligen gigantisk. Dan säger att det nästan ser ut som att jag har två huvuden, och jag förstår väl vad han menar. Vi får se om jag klarar mig igenom kvällen utan att få ont i nacken.

Malmöfestivalen och First Aid Kit.

 
Så denna vecka var det Malmöfestivalen och jag kan berätta att jag aldrig har hängt så lite på festivalen som jag gjorde i år. Jag brukar alltid vara inne flera dagar och äta god mat samt lyssna på superbra musik. Men på grund av lite pengar och mycket plugg blev det väldigt begränsat i år. Men! I tisdags åkte jag in för att träffa bland annat Carro och Jaana. Vi tittade på First Aid Kit och jag såg väldigt dåligt eftersom vi stod väldigt långt bak. I sådana situationer är mina 165 centimeter inte så roliga, men det var kul ändå. Efter konserten köpte vi brända mandlar och jag tog sista bussen hem. En mysig tisdagkväll.

Fishtaco.


Så var denna vecka slut, så himla skönt! Idag fick jag åka in till skolan för att opponera på en annan uppsats, vilket såklart gick bra. Allt känns enkelt när man har stått upp ensam i 35 minuter och försvarat sin egen uppsats. Efter skolan träffade jag Mathilda och vi åt fisktaco till lunch på Malmöfestivalen. Det är lätt det godaste som serveras på hela festivalen. Nu skall jag slappa resten av kvällen då jag är fruktansvärt trött efter veckans pluggande. Trevlig fredag på er!

Domedagen är över.


Redovisningen gick bra idag. Jag fick bra feedback av både klasskamrater och examinator. Ååååh så skönt att ha det överstökat. Nu skall jag bara rätta till det som behövs för att få godkänt och sen är jag äntligen färdigexaminerad produktionsledare! Jisses alltså, slutet är nära!

RSS 2.0